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味噌ラーメン
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味噌ラーメン-レシピのメイン写真

味噌ラーメン

ココのお母さん
ココのお母さん @cook_40174918

味噌ベースのつゆのレシピです!ラーメン以外にご飯でも合うと思います☆
このレシピの生い立ち
旦那の夜食用に、お野菜を沢山とれるメニューを作りたくて!

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材料

1人分
  • 出汁 2カップ
  • 鶏ガラスープのもと 大1
  • 味噌 大2
  • みりん 大2
  • 酒 大2
  • 醤油 大1
  • オイスターソース 大1
  • しょうが 小1
  • にんにく 小1
  • 好みでラー油、ごま油 適量
  • 麺 1人前
  • お好きな野菜 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に出汁をいれ火にかける、調味料を加えて溶かす

  2. 2

    溶かしている間に、好きな野菜を炒めたり、麺を茹でておく

  3. 3

    麺、スープ、具材をまとめ
    ごま油を回し掛けて完成!

コツ・ポイント

とくにないです!アレンジして
いろんな具材を入れてみてください☆

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ココのお母さん
ココのお母さん @cook_40174918
2019/01/18 00:38に公開
料理初心者です‼︎結婚して愛する旦那のために料理勉強してます☆昼はケーキ屋、家では犬と旦那の3人暮らしです(^^)
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このレシピのキーワード

ラーメン にんにく めん 酒 味噌 しょうが

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