フライパンに＊の材料を入れたらスライスしたタマネギとマシュルームを並べて火にかけます。

1のタマネギが透き通って来たら食べやすい大きさにスライスした豚カツとチャイニーズブロッコリー(省いても良し）を加えて再沸騰したら溶いた卵を回し入れて、お好みの具合に火が通ったら出来上がりです。