もやしは塩を入れて沸騰させた湯でさっと茹でる。ザルに上げ水気を切って置く。

フライパンにバターを溶かし、もやしとツナを入れさっと炒め、カレーパウダー、醤油、塩コショウで味付けし青ねぎを入れ出来上がり。