ペーストを冷やして置くことで、炒めてぽろぽろになるタラコパスタではなく、生タラコパスタになります。ただし、冷やしすぎは禁物ですよ。また、生クリームが多いと食べている間にさぱさになります。ペーストの味はお好みで昆布茶を足すとかしてください。ですが、これに醤油は合いません＾＾；(塩胡椒も要ら無いと思います)ペーストだけ作って冷凍も出来ますよ。タラコ又は明太子は新しい物を使ってくださいね。