材料を切る。
にんじんは半月かイチョウ切り。
きゅうりは輪切り。
魚肉ソーセージは半月切り。
玉ねぎは薄くスライスし、水にさらした後水気を切っておく。
コーンも缶から取り出し水気を切っておく。

ジャガイモは皮をむき電子レンジで１０分前後温め、軟らかくなったらマッシュして砂糖と塩コショウで味付け混ぜておく。余熱を取り冷ましておく。

鍋に水をかけニンジンを茹でる。沸騰したらマカロニも加え一緒に茹でる。茹で上がったらざるに移して酢を振り掛けておく。余熱を取り冷ましておく。

にんじん・マカロニを茹でたお湯でゆで卵も作ってしまう。
茹で上がったら殻をむき細かくしておく。

材料すべてをざっくりと混ぜ合わせマヨネーズ・塩コショウで調味する。