手抜き簡単ピザ

Name: 手抜き簡単ピザ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: モーニングピザ 一袋（2枚）; ピーマン 1個; じゃがいも 1個; エリンギ 1本; マヨネーズ 好きなだけ; ピザ用チーズ 好きなだけ; ブラックペッパー 適宜

いつも行くスーパーで100円で売っている「モーニングピザ」。つい買ってしまって、具を足して食べてます。
このレシピの生い立ち
ベイクドポテトの残り物を活用する為にできたレシピです。

材料

1人分

1

じゃが芋は一口大に切り、水に晒してレンジで加熱します。エリンギは一口大に切って、塩コショウでいためます。加熱したじゃが芋も同じフライパンで炒めてこげ色をつけます。
2

ピーマンは種を取って輪切りにします。
3

ピザの上に、マヨネーズをかけ、じゃがいも、エリンギ、ピザ用チーズを載せ、最後にブラックペッパーをかけます。
4

オーブントースターで5分ほど焼きます。