肉タマ-レシピのメイン写真

肉タマ

真美 @cook_40021933

いやぁ・・・なんとコメントしていいものか。ただ、肉じゃがの『じゃが』抜きなんですが・・・。(^_^;)
このレシピの生い立ち
ジャガイモの皮を剥く時間と、ジャガイモに火を通すだけの時間がなかったんです。これなら準備も含め10分程度で出来上がり !　作ってみたら意外と美味しかったのでアップ。

いやぁ・・・なんとコメントしていいものか。ただ、肉じゃがの『じゃが』抜きなんですが・・・。(^_^;)
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いやぁ・・・なんとコメントしていいものか。ただ、肉じゃがの『じゃが』抜きなんですが・・・。(^_^;)
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いやぁ・・・なんとコメントしていいものか。ただ、肉じゃがの『じゃが』抜きなんですが・・・。(^_^;)
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ジャガイモの皮を剥く時間と、ジャガイモに火を通すだけの時間がなかったんです。これなら準備も含め10分程度で出来上がり !　作ってみたら意外と美味しかったのでアップ。

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材料

2人分

豚肉薄切り　5-6枚
タマネギ中2個
*酒大さじ2
*みりん大さじ1
*砂糖小さじ1/2
*醤油大さじ3 1/2
*白だし適宜
水 1カップ
和風顆粒だし適宜
片栗粉適宜
小ネギ適宜

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作り方

1

豚肉、タマネギを食べやすい大きさに切り、油で炒める。和風顆粒だしを加えて( ふたつまみくらい )更に炒める。
2

油が馴染んできたら水を加え、*印の調味料で味付け。煮立ってきたらあくを取る。
3

タマネギが透明になってきたら( 5分くらい煮る ) 水溶き片栗粉でとろみをつけ、小ネギを散らして出来上がり !

コツ・ポイント

コツも何も・・・。(笑)　味付けは各ご家庭の味でどうぞ。手を抜きすぎたので、せめてトロミくいらは・・・と思いつけてみました。

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真美 @cook_40021933

2007/06/10 02:46に公開

食べること、飲むことが大好きなので、料理を作ることも好きなんです。旅行記サイトやってます ! 興味のあるの方遊びに来てくださいね ! !http://www31.tok2.com/home2/tabialbum/index.html

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