美味しくするコツはひとつだけです♪食べる３０分～１時間前に大根の皮を向いて氷水に浸しておくだけ（←）これで元気のなかった大根でもビックリするほどシャキシャキになります！

大根は輪切りにします。一枚に練り梅をぬり、大葉を置き（香りを出すために一度叩いてからのせます）、大根でサンドします。出来上がりですｗ