卵に牛乳と塩こしょうで味付けをし、フライパンにバターを溶かしてオムレツを作る。1つ出来たらもう１つ作り、オーブン用の皿に盛る。

タマネギをスライスして水にさらす。しっかり水気を切って、皿に盛り付けたオムレツの上に乗せる。その上にチーズをたっぷり散らしオーブンで７～８分焼く。

チーズが溶けて焼き色がついたら完成。ケチャップなどお好みのソースをかけて食べてください。