まるまる玉ねぎとベーコンのスープ♡

タマネギは上下を少し切り落として皮をむき、上から半分まで十字に切り込みを入れる。

お皿に切り込みを下にしてタマネギを置き、ラップをして２～３分ほど電子レンジで加熱する。

ベーコンを半分の長さに切り、タマネギの切り込みに挟んだら、タマネギが開かないようにタたこ紐などで一回り縛る。

鍋に３と固形スープの素・水・半量の塩とローリエをいれ中火にかける。沸騰したらアクをとって弱火～中火に落とし、落し蓋（なければアルミホイル）をかけた上に鍋の蓋を半分ずらいして置きじっくりと煮る。

３０分ほど煮たら、塩・こしょうで味を整え、様子を見ながらやわらかくなるまでさらに１０分程煮る。

器にタマネギを盛りたこ紐を外したらとろけるチーズをのせ、上から熱いスープをかける。仕上げにパセリをふりかけて完成。