圧力鍋使用★肉じゃが

圧力鍋使用★肉じゃが-レシピのメイン写真

圧力鍋使用★肉じゃが

arp7726 @cook_40029373

若干、汁が多めです。圧力鍋なので、短時間、野菜もほろっと美味しいです。
このレシピの生い立ち
色々な肉じゃがの作り方を試した結果、味や食感、これが一番～自分好みに仕上げました♪

若干、汁が多めです。圧力鍋なので、短時間、野菜もほろっと美味しいです。
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若干、汁が多めです。圧力鍋なので、短時間、野菜もほろっと美味しいです。
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色々な肉じゃがの作り方を試した結果、味や食感、これが一番～自分好みに仕上げました♪

若干、汁が多めです。圧力鍋なので、短時間、野菜もほろっと美味しいです。
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材料

3～4人分

牛肉 150ｇ
じゃがいも 5個
にんじん 1本
玉ねぎ 1個
* 砂糖大さじ4
* 酒大さじ4
* みりん大さじ4
* 醤油大さじ5
だし汁 1カップ

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作り方

1

じゃがいもは皮をむき、水にさらす。にんじんは乱切り、玉ねぎは八つ切り、牛肉は２ｃｍに切る。
2
フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒め、水気を切ったじゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えさっと炒める。炒まったら、*の調味料を加え全体混ぜる。
3

だし汁を入れた圧力鍋に②を入れる。
強火にかけ、おもりが揺れ始めたら弱火に…加熱時間３分、むらし５分。
4

ふたを開け、中火で少し煮て完成～

コツ・ポイント

じゃがいも3つの場合は、調味料大さじ１を引いてください。

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arp7726 @cook_40029373

2007/06/14 12:52に公開

美味しそうな画像＆衝撃を受けたものは試したい衝動にかられるこの頃です。美味しいものに出会った時の感動を沢山味わいたいナ・・・。

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このレシピのキーワード

肉じゃが牛肉にんじんじゃがいも酒玉ねぎ

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