ベーコンと大根のカレーきんぴら

Name: ベーコンと大根のカレーきんぴら
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 １０ｃｍ; ベーコン ２～３枚; サラダ油 大さじ１; カレー粉 小さじ１; めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ３

おぶうさま @cook_40021094

大根とベーコンでちょっと洋風。カレー味のしゃきしゃききんぴらです。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
大根とベーコンがあったので、お弁当にも入れられる一品を作りました。

ベーコンと大根のカレーきんぴら

おぶうさま @cook_40021094

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材料

４人分

大根１０ｃｍ
ベーコン２～３枚
サラダ油大さじ１
カレー粉小さじ１
めんつゆ（３倍濃縮）大さじ３

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作り方

1

大根は長さを半分に切り、３mm幅の千切りにする。ベーコンは５mm幅に切る。
2

鍋にサラダ油を熱し、ベーコンを焦がさないように炒める。ベーコンの脂が出てきたら、大根を入れて炒める。
3

全体に油がまわったら、カレー粉を加えてさらに炒める。
4

大根が少ししんなりしたら、めんつゆを加え、煮汁がほとんどなくなったら火をとめる。
5
2015．4、レシピを掲載していただきました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

大根がしゃきしゃきした方がお好みなら、あまり火を通しすぎないようにしてください。

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つくれぽ

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おぶうさま @cook_40021094

2007/05/28 12:44に公開

合唱が大好き♫♬少人数のアンサンブルにはまり３団体に所属ヽ(▽｀)ノ読書も好き♡ 細切れ時間を利用して月に２０冊は読みます。お料理は《今あるものでおいしくやりくり》がモットー✿家での愛称「ぶうちゃん」そんなに太ってないけどね～）頼みごとをするときに主人が「おぶうさま！」と呼んだのがＨＮの由来です(^^)大阪在住。成人した子ども３人(´ｏ｀;A

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