イタリアン冷奴
mitumame @cook_40033241
オイルをかけると安い豆腐もウマ～になります＾＾イタリアンバージョン♪
このレシピの生い立ち
まったりと、おいしい豆腐になかなか手が出ず＾＾；豆腐にオイルをかけて食べるとその感覚に近づけるのに気づいて色々試しています＾＾胡麻油＆塩…オリーブオイル＆クレイジーソルト…サラダ油＆しょう油…などなどハマッてます＾＾
イタリアン冷奴
オイルをかけると安い豆腐もウマ～になります＾＾イタリアンバージョン♪
このレシピの生い立ち
まったりと、おいしい豆腐になかなか手が出ず＾＾；豆腐にオイルをかけて食べるとその感覚に近づけるのに気づいて色々試しています＾＾胡麻油＆塩…オリーブオイル＆クレイジーソルト…サラダ油＆しょう油…などなどハマッてます＾＾
作り方
- 1
豆腐はパックの水を抜いて冷蔵庫で冷やしておき、トマトは1ｃｍ角に切っておく
- 2
ボールなどで●の調味料をあわせて塩コショウで味をととのえ、トマトを加え和えておく
- 3
器に盛った豆腐に②のソースをかけて出来上がり♪
- 4
バジルのペースト
-
コツ・ポイント
豆腐は水気を切っておいたほうがおいしいです＾＾（パックから水を抜いて冷蔵庫で30分～1時間くらい置くだけ＾＾）バルサミコ酢をかけてもイケマス＾＾
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