ふあふあパンは簡単分量
自分で作ったんだぁ！こんなふあふあパン。幸せ。 焼き上がりすぐ食べちゃいました。簡単な分量で出来るから嬉しい。
このレシピの生い立ち
いろんなレシピ見ても微妙な分量なので、作っても友達に教えるのが面倒だった。分かりやすい分量だと？と、思い作りました。粉ミルクが余ってたので、スキムミルクの代用で入れました。スキムより甘くて（癖はなくなります。）美味しいですよ。
ふあふあパンは簡単分量
自分で作ったんだぁ！こんなふあふあパン。幸せ。 焼き上がりすぐ食べちゃいました。簡単な分量で出来るから嬉しい。
このレシピの生い立ち
いろんなレシピ見ても微妙な分量なので、作っても友達に教えるのが面倒だった。分かりやすい分量だと？と、思い作りました。粉ミルクが余ってたので、スキムミルクの代用で入れました。スキムより甘くて（癖はなくなります。）美味しいですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉と薄力粉はふるっておく。マーガリンは室温。牛乳は３０度くらいが理想。
- 2
ボウルに粉の半分入れ、真ん中に砂糖、イースト入れる。イーストめがけ、牛乳＋卵（生地の調節分に１割程残して）を投入。お箸でぐるぐるよく混ぜる。
- 3
残りのマーガリン以外を投入。まとまるまでぐるぐる。マーガリン入れてぐるぐる。
- 4
まとまったら台（まな板）に生地を置き、手で擦り付けるように押しながらこねる。馴染んできたら台に叩きつける。
- 5
こねこね→叩いて叩いてを何度か繰り返す。４，５は全部で１０～１５分くらいでいいと思う。
- 6
後は普通に１次発酵→ベンチタイム→成形→２次発酵→予熱してあるオーブンでツヤだし180度で15～20分焼く。白パンは強力粉振り150度17～23分くらい。
コツ・ポイント
牛乳＋卵を加える時は、1割減らした量（190ｃｃくらい）を入れて、生地の状態見て増やしてください。卵はツヤ出し用を先に取って余ったのを牛乳と合わせて200ｃｃに。オーブンでの焼き時間はお好み＆オーブンによって違うので時間は参考です。私はいつもマーガリン（カロリー1/2）、柔らかくて使いやすい。
つくれぽ
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