甘すぎないかぼちゃのサラダです♪このレシピの生い立ちかぼちゃ嫌いの夫に食べてもらうため、甘さを抑えたかぼちゃサラダにしました。
かぼちゃは皮を切って、身はひとくち大に切り、耐熱皿に入れラップをしてレンジで7～8分チンする。
かぼちゃをレンジにかけている間に、ゆで卵を作る。出来上がったら荒みじんきりにする。たまねぎは、繊維に沿って千切りにする。
ボールにかぼちゃ、ゆで卵、たまねぎを入れて、※の調味料を入れて混ぜ合わせたら出来上がり♪
特にないですが、かぼちゃをレンジにかけてから、他の準備をすると時間も無駄なく作れます。
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