もやしは洗ってざるにおく。小ネギは小口切り。◎の材料を鍋に入れ火にかける。

水分を少し絞った大根おろしと豚挽き肉、☆をよく混ぜる。餃子の皮で包む。

ｽｰﾌﾟが煮立ったところで、ワンタンを入れ、続けてもやしを入れる。一煮立ちさせたらたらネギを散らして完成。