苦味で朝から目が覚める～！！ このレシピの生い立ち冷蔵庫にある材料でのお弁当作り！
ゴーヤは縦半分に切り種を取って薄切りにする。
ゴーヤを塩もみ（分量外）し、沸騰したお湯に入れ再沸騰するまで茹でザルにあけ水きりする。
フライパンにごま油を熱しゴーヤを入れ炒める。
ゴーヤに油がまわったら竹輪を入れ軽く炒め白だしで味付けをする。
火をとめてからかつおぶしを入れ混ぜたら出来上がり！
苦いのが好きな人は２の工程を省いても大丈夫だと思います。苦味が苦手な旦那のお弁当用なので「苦味軽減」の工程なので・・・。ごま油は風味付け＆やっぱり苦味軽減用なのでダイエット中で苦味大丈夫な人は使わなくてもいいと思います。
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