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春の絶品一口ステーキ♡木の芽味噌和え✿
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春の絶品一口ステーキ♡木の芽味噌和え✿-レシピのメイン写真

春の絶品一口ステーキ♡木の芽味噌和え✿

yukateru226
yukateru226 @cook_40033588

竹の子の木の芽和えに余った木の芽があれば是非♡

木の芽独特の香りがお肉にマッチしてあっさりと頂けます(♥ó㉨ò)

簡単なのに贅沢に見える魔法の一品です(*>`艸<)♪
このレシピの生い立ち
木の芽が余ってしまった時に作りました(´∀`*)b.゜.

竹の子の木の芽和え用に作った味噌が余った時にも是非お試しください(*>`艸<)♪

竹の子の木の芽和えに余った木の芽があれば是非♡

木の芽独特の香りがお肉にマッチしてあっさりと頂けます(♥ó㉨ò)

簡単なのに贅沢に見える魔法の一品です(*>`艸<)♪
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木の芽が余ってしまった時に作りました(´∀`*)b.゜.

竹の子の木の芽和え用に作った味噌が余った時にも是非お試しください(*>`艸<)♪

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春の絶品一口ステーキ♡木の芽味噌和え✿

yukateru226
yukateru226 @cook_40033588

竹の子の木の芽和えに余った木の芽があれば是非♡

木の芽独特の香りがお肉にマッチしてあっさりと頂けます(♥ó㉨ò)

簡単なのに贅沢に見える魔法の一品です(*>`艸<)♪
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木の芽が余ってしまった時に作りました(´∀`*)b.゜.

竹の子の木の芽和え用に作った味噌が余った時にも是非お試しください(*>`艸<)♪

竹の子の木の芽和えに余った木の芽があれば是非♡

木の芽独特の香りがお肉にマッチしてあっさりと頂けます(♥ó㉨ò)

簡単なのに贅沢に見える魔法の一品です(*>`艸<)♪
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竹の子の木の芽和え用に作った味噌が余った時にも是非お試しください(*>`艸<)♪

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材料

2人分
  • 一口ステーキ 角切り10個
  • 白ねぎ あれば
  • 粗挽き粒コショウ・塩 少々
  • 木の芽 2枚程度
  • 白味噌 大さじ2
  • みりん 小さじ2程度
  • 醤油 少々
  • 白ワイン(なければ入れなくても可) 大さじ2/1
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作り方

  1. 1

    木の芽はすり鉢ですりつぶして香りを出し、そこへ白味噌以下の調味料を混ぜ込んで、木の芽味噌の完成♡

  2. 2

    お肉は粒コショウと塩を少々して普通に焼く。

    あれば付け合せに白ねぎも焼いて♡

  3. 3

コツ・ポイント

お肉に合う様、白ワインを少々味噌に入れたのがポイント♡

お味噌は甘さなど種類によって違うと思うのでお好みでアレンジしてくださいฺ(◡‿◡ฺ*)♡

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yukateru226
yukateru226 @cook_40033588
2008/04/15 22:50に公開
料理好きが高じて調理師免許を取得しました☆地元神戸で食べ歩きが趣味ღღღ(人´∀`)↓  ↓  ↓http://u.tabelog.com/000067000/ 仕事の為、コメント&お礼などお返事が中々出来なくってごめんなさい(;→д←) いつもとても感謝しています♡どうかこれからも宜しくお願いします♡アイス♡を愛す♡同盟:社員No.17
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このレシピのキーワード

ステーキ 味噌和え 白みそ 長ネギ

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