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ひと味で作る　リヨネーズポテト
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ひと味で作る　リヨネーズポテト-レシピのメイン写真

ひと味で作る　リヨネーズポテト

ハーカス
ハーカス @cook_40056760

味付けは粒マスタード、たったこれだけだからとっても簡単
このレシピの生い立ち
フランス料理の付け合せにあるリヨネーズポテト、食卓用にアレンジしてクイックサイドメニューにしています

味付けは粒マスタード、たったこれだけだからとっても簡単
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ひと味で作る　リヨネーズポテト

ハーカス
ハーカス @cook_40056760

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材料

２人分
  1. じゃが芋 大１個
  2. 玉ねぎ １個
  3. ソーセージ ロング１本
  4. オリーブ油 大さじ１
  5. 粒マスタード 大さじ１
  6. 塩こしょう（好みで） 各適量
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作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮をむいて、３～５ミリ厚さの輪切りにして水にさらします。その後、硬めに茹で湯をきっておきます

    • ひと味で作る　リヨネーズポテト作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎはせん切り、ソーセージは２センチほどに切ります

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎとソーセージを加えて炒めます

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしてきたら、じゃが芋を入れ、混ぜながら炒めます

  5. 5

    粒マスタードを加えて全体を混ぜ調味します 　　　　※好みで塩こしょうを振ります

コツ・ポイント

味がからみやすいように、じゃが芋は薄く切ります

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ハーカス
ハーカス @cook_40056760
2007/06/14 22:33に公開

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