衣ザックザク♫ 一口チーズメンチカツ
*りんたん* @cook_40056700
大好きな”おはようポテト”を衣にしてメンチカツを作ってみました☆
衣がザックザク！！
パン粉より絶対おいしい！！
お弁当にも最適です☺
このレシピの生い立ち
小さい頃から大好きだったおはようポテト。
食べながら、よくぼろぼろになっていたことから、衣にしてみたらおいしいんじゃない？と思い、作ってみたら大成功！！
衣がざくざくして絶対パン粉で揚げるよりおいしい！！
衣ザックザク♫ 一口チーズメンチカツ
大好きな”おはようポテト”を衣にしてメンチカツを作ってみました☆
衣がザックザク！！
パン粉より絶対おいしい！！
お弁当にも最適です☺
このレシピの生い立ち
小さい頃から大好きだったおはようポテト。
食べながら、よくぼろぼろになっていたことから、衣にしてみたらおいしいんじゃない？と思い、作ってみたら大成功！！
衣がざくざくして絶対パン粉で揚げるよりおいしい！！
作り方
- 1
まずは、衣づくり。
おはようポテトを細かく刻む。（冷凍されているので簡単に刻むことができます。） -
- 2
玉ねぎをみじん切りにし、多めの油（分量外）であめ色になるまで炒め、皿に出しておく。
- 3
ボウルにひき肉、塩、ソース、冷ました②を入れ、よくこねる。
- 4
別のボウルに☆の材料を入れ、よく混ぜる。
チーズをそれぞれ４等分に切っておく。 - 5
③を８等分し、それぞれの中心にチーズを入れて小判型に丸める。
- 6
⑤に薄力粉をまんべんなくまぶし、④で作った衣にくぐらせ、①をたっぷりつける。
- 7
フライパンに揚げ油を入れ、中火で揚げる。
全体がきつね色になったら強火にしてからっと揚げる。
コツ・ポイント
最後のポテトはたくさんつけて揚げてくださいね♫
ざくざく感がでます☺♡☻♡☻♡☻♡☺
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