③にキャベツと玉ねぎを入れ混ぜて馴染ませる。(ここまで昼間やっとくと夕食前に楽チン)

バットにパン粉をザーと入れ、適当な大きさの④をポンポン放り込む。

パン粉をぎゅーっと押さえつけながら成形。真ん中を凹ませてね。揚がるとぷっくりなります。

160度の油。ヘラで静かに流し入れ、色が付くまで触らない。いい色になってきたら一度だけ返す。

カラッと美味しく出来ました！
立てて油を切りましょう。