簡単ヘルシー料理「中華風冷奴」

こぶた坦坦
こぶた坦坦 @cook_40056738

ピリッと辛い冷奴です。お酒のおつまみにもなりますし、見た目も豪華なので、来客時にも重宝しますよぉ!
このレシピの生い立ち
たまには、変わった冷奴もいいかなぁ~と思って考えました。辛さは、お好みで調節してください。
このお料理は、ブログでも紹介してます。http://blogs.yahoo.co.jp/shanghai_hao312/19857252.html

簡単ヘルシー料理「中華風冷奴」

ピリッと辛い冷奴です。お酒のおつまみにもなりますし、見た目も豪華なので、来客時にも重宝しますよぉ!
このレシピの生い立ち
たまには、変わった冷奴もいいかなぁ~と思って考えました。辛さは、お好みで調節してください。
このお料理は、ブログでも紹介してます。http://blogs.yahoo.co.jp/shanghai_hao312/19857252.html

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材料

2~4人分
  1. 絹豆腐 1丁
  2. 豚挽肉 100g
  3. きゅうり 1本
  4. 豆板醤 小1
  5. 醤油 小2
  6. ◎醤油 大4
  7. ◎酢 大3
  8. 長ネギ 1/2本
  9. ◎砂糖 大1
  10. ごま 大1

作り方

  1. 1

    豚肉を調理します!フライパンにサラダ油を少々ひき、軽く焦げ目がつくまで炒めます。ここに、豆板醤と醤油で味をつけましょう。

  2. 2

    きゅうりを千切りにきっておきます。

  3. 3

    タレを作ります。ネギをみじん切りにして、◎の調味料を合わせて味を調えます。お好みで調節してください。

  4. 4

    豆腐を一口大にカットして、キッチンペーパーで余分な水分を取り、器に盛り付けます。

  5. 5

    最後にきゅうりを乗せて、タレをかけて出来上がり!!!

コツ・ポイント

特にないです(笑)
簡単ですので、是非作ってみてください。

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Yahooブログ「こぶた(坦坦)のマイブーム」でも紹介させていただいている、レシピの数々!その中でも選りすぐりのお料理を紹介します。皆さんの、お料理もお勉強させてください!
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