コリコリ水菜サラダ♪
me-niy @cook_40041229
切り干し大根のこりこりとした食感がはまるっ♡意外としっかりとしたサラダです。
このレシピの生い立ち
いつもは、和風でしか食べない切り干し大根を、違った食べ方で料理したかったので♫
コリコリ水菜サラダ♪
切り干し大根のこりこりとした食感がはまるっ♡意外としっかりとしたサラダです。
このレシピの生い立ち
いつもは、和風でしか食べない切り干し大根を、違った食べ方で料理したかったので♫
作り方
- 1
切り干し大根を水で戻す。戻ったら、水気をよく切り、２〜３cmの長さでザクザク切る。
水菜は水で洗って、食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れ、ラップ無しで３０秒レンジで加熱する。 - 2
水菜のあら熱をとり、切り干し大根を加え、調味料をすべて入れて全体に絡め和えたら出来上がりです。
コツ・ポイント
調味料は、食べる直前に和えて下さい。じゃないと、ベチャベチャになっちゃいます（＾＾）
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