鰆の味噌マヨ焼き

鰆の味噌マヨ焼き-レシピのメイン写真

鰆の味噌マヨ焼き

monemaruku @cook_40018669

鰆の味噌マヨ焼きです(o^∇^o)ﾉオーブントースターで簡単に作れます！付け合せのうどと鰆がとっても合います♡
このレシピの生い立ち
旦那さんの友達が遊びに来た時のおもてなし料理で本を参考に作りましたヽ(*^^*)ﾉ

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材料

3人分

鰆 3きれ
酒こさじ1ぱい
○味噌こさじ2はい
○マヨネーズおおさじ1ぱい
（付け合せ）
うど 1ぽん
◎昆布茶こさじ1ぱい
◎サラダ油こさじ1ぱい
◎すし酢こさじ1ぱい

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作り方

1
バットに鰆をのせて酒をふり、30分おきます。
2
オーブントースターにキッチンシートをひき、【1】をのせて両面火が通るまで5～7分焼きます。
3
ボールに〇の材料を合わせます。
4
【2】に【3】をたっぷりかけて、3･4分焦げ目がつくまで焼きます。
5
ウドは3～4cmの長さに切り、厚めに皮をむいて千切りにして、酢水に放ち、キッチンペーパー等でしっかり水気をとり、◎の材料を入れて混ぜ合わせます。
6
お皿に【4】をのせて、【5】を付け合せて出来上がりです！！

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monemaruku @cook_40018669

2008/04/17 03:58に公開

旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪

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このレシピのキーワード

ウドこぶ茶さわら酒味噌

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