ルーがなくても！日本のハヤシライス
トムトム @cook_40014521
オーストラリアのスーパーで簡単に手に入る材料だけで、ハヤシライスに挑戦！ルーがなくても、日本で食べるハヤシライスとかなり近い感じに仕上がり、感動です♪
このレシピの生い立ち
どうしてもハヤシライスが食べたかったのですが、こっちでルーが高い！なので、適当に混ぜたら、大成功！！
ルーがなくても！日本のハヤシライス
オーストラリアのスーパーで簡単に手に入る材料だけで、ハヤシライスに挑戦！ルーがなくても、日本で食べるハヤシライスとかなり近い感じに仕上がり、感動です♪
このレシピの生い立ち
どうしてもハヤシライスが食べたかったのですが、こっちでルーが高い！なので、適当に混ぜたら、大成功！！
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎは半分に切って薄切り、にんじんは厚さ5ミリほどの短冊切りにする。シチュー用の牛肉を使う場合は、一口大に切る。（stir-fry用の場合は、そのままで）
- 2
なべに油適量を熱し、たまねぎが茶色になる程度まで、弱火でいためる。
- 3
中強火にして、牛肉を入れて色が変わるまでいためる。にんじんを加える。
- 4
油が全体に回ったら、トマトの水煮を入れて、トマトをつぶすようにしながら混ぜる。塩コショウ、コンソメ、ウスターソースを入れる。
- 5
一度煮立ったら、火を弱火にして、30分ほど、もしくは肉が柔らかくなるまで煮込む。
- 6
最後に片栗粉を同量の水でといて、煮立っているところに加えてとろみをつける。
ご飯と一緒にどうぞ♪
コツ・ポイント
こちらのウスターソースは、ちょっと薬くさいというか、スパイスの香りがきついです。なので加えた直後は、微妙な味ですが、そのまま煮込むとスパイスの香りが飛んで、味がなじみます。
トマトの崩し具合はお好みで。つぶしたほうが、日本のハヤシライスらしくなります。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17580533
