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サツマイモの素揚げ
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サツマイモの素揚げ-レシピのメイン写真

サツマイモの素揚げ

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LINK @cook_109175750
東京都世田谷区

秋なので、秋らしい一品を🍠
サツマイモの甘さと、塩胡椒のしょっぱさ、ハチミツの甘さ、クリームチーズの酸味を同時に。ワインに合う一品です。女の子は好きな方多いと思います。是非作ってみてください。

秋なので、秋らしい一品を🍠
サツマイモの甘さと、塩胡椒のしょっぱさ、ハチミツの甘さ、クリームチーズの酸味を同時に。ワインに合う一品です。女の子は好きな方多いと思います。是非作ってみてください。

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秋なので、秋らしい一品を🍠
サツマイモの甘さと、塩胡椒のしょっぱさ、ハチミツの甘さ、クリームチーズの酸味を同時に。ワインに合う一品です。女の子は好きな方多いと思います。是非作ってみてください。

秋なので、秋らしい一品を🍠
サツマイモの甘さと、塩胡椒のしょっぱさ、ハチミツの甘さ、クリームチーズの酸味を同時に。ワインに合う一品です。女の子は好きな方多いと思います。是非作ってみてください。

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材料

2人分
  1. サツマイモ 200g
  2. ハチミツ 大さじ1
  3. 塩 少々
  4. 胡椒 少々
  5. クリームチーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    サツマイモは皮ごとよく洗い食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    一度冷水でサツマイモを冷やす

  3. 3

    しっかりと水分をふきとる

    • サツマイモの素揚げ作り方3写真
  4. 4

    170℃の油でサツマイモをカリッとするまで素揚げする。

    • サツマイモの素揚げ作り方4写真
  5. 5

    揚げたサツマイモに塩・胡椒をふり、ハチミツをかけ、クリームチーズを添えてて完成。

    • サツマイモの素揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

サツマイモは揚げる前に水にさらすと、よりカリッと仕上がります。塩、胡椒は多めがオススメです。

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LINK @cook_109175750
2025/09/07 10:27に公開
東京都世田谷区
世田谷区池尻大橋にあるBAR LINKです。お店でのおばんざいなどをUPしていくので、よかったら参考にしてみてください。
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