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夏野菜のさっぱりサラダ
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夏野菜のさっぱりサラダ-レシピのメイン写真

夏野菜のさっぱりサラダ

megane_kozou_nari
megane_kozou_nari @cook_40035449

かぼちゃがあまーーい♪ポン酢を使ったドレッシングで。
このレシピの生い立ち
お酢がなくて急遽ポン酢をつかいましたがこれが大成功★かぼちゃも甘くておいしー(^O^)

かぼちゃがあまーーい♪ポン酢を使ったドレッシングで。
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お酢がなくて急遽ポン酢をつかいましたがこれが大成功★かぼちゃも甘くておいしー(^O^)

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megane_kozou_nari
megane_kozou_nari @cook_40035449

かぼちゃがあまーーい♪ポン酢を使ったドレッシングで。
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お酢がなくて急遽ポン酢をつかいましたがこれが大成功★かぼちゃも甘くておいしー(^O^)

かぼちゃがあまーーい♪ポン酢を使ったドレッシングで。
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材料

3人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. トマト 1個
  3. きゅうり 1本
  4. ●ポン酢 大2
  5. ●塩 少々
  6. ●粗挽きこしょう 適量
  7. ●オリーブオイル 大1~2
  8. ●レモン汁 小1/2
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作り方

  1. 1

    かぼちゃはレンジで2分チンして、種をとる。皮は一部とり食べやすい大きさに切ってレンジで4分チンする。

    • 夏野菜のさっぱりサラダ作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは半分に切って3本くらい皮をむき(写真みたいに)、さらに縦半分に切って、1㎝くらいの大きさに切る。

    • 夏野菜のさっぱりサラダ作り方2写真
  3. 3

    トマトは種を取り、1㎝くらいの角切りにする。

  4. 4

    ●をボウルに全て入れ混ぜ合わせる。

    • 夏野菜のさっぱりサラダ作り方4写真
  5. 5

    ④に野菜を全部入れ混ぜ合わせる。食べる直前まで冷蔵庫に入れておく。時々、かき回してください。

    • 夏野菜のさっぱりサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

ドレッシングを作るときはポン酢、塩、こしょうを入れてまぜてください。オリーブオイルは少しづつ加え混ぜ、最後にレモン汁を加えてください。

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megane_kozou_nari
megane_kozou_nari @cook_40035449
2007/06/11 05:48に公開
はじめまして★料理は作るのも見るのもダーイ好き!最近は旦那様にお弁当も作ってます!よろしくお願いしまーーす★
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