茶碗蒸しのかに野菜あん

茶碗蒸しのかに野菜あん-レシピのメイン写真

茶碗蒸しのかに野菜あん

monemaruku @cook_40018669

大きな茶碗蒸しをフライパンで簡単に作れます(⌒∇⌒)
このレシピの生い立ち
旦那さんの友達が遊びに来た時のおもてなし料理で本を参考に作りましたヽ(*^^*)ﾉ

大きな茶碗蒸しをフライパンで簡単に作れます(⌒∇⌒)
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大きな茶碗蒸しをフライパンで簡単に作れます(⌒∇⌒)
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旦那さんの友達が遊びに来た時のおもてなし料理で本を参考に作りましたヽ(*^^*)ﾉ

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材料

3人分

◎卵 3こ
◎だし汁 300㏄
◎塩こさじ1/3ぱい
しいたけ 3こ
絹さや 1ふくろ
かに缶 1かん
○酒おおさじ3はい
○塩しょうしょう
水溶き片栗粉おおさじ1ぱい

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作り方

1
ボールに◎の材料を入れて、よく混ぜ合わせます。
2
大きい器に【1】を静かに注ぎ入れます。深いフライパンにコップ2杯分の水を入れて沸騰させます。茶碗蒸しを入れて蓋をして、強火で2分蒸し、その後弱火で18分蒸します。
3
しいたけは薄切りにし、絹さやは細切りにします。鍋にしいたけ、絹さや、〇を合わせて煮立てます。
4
【3】にかに缶を加え、水溶き片栗粉でトロミをつけます。
5
【2】に【4】をかけて出来上がりです！！

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monemaruku @cook_40018669

2008/04/22 03:50に公開

旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪

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このレシピのキーワード

茶碗蒸し野菜あんかけきぬさやしいたけ卵酒カニの缶詰

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