CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
割干し大根としめじのきんぴら風
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
割干し大根としめじのきんぴら風-レシピのメイン写真

割干し大根としめじのきんぴら風

dob
dob @cook_40035353

簡単でおかずになります。お弁当の隙間にもど〜ぞ^^。
2008.04.15 つくれぽ10人達成。みなさん、ありがと~っ♥

このレシピの生い立ち
随分前に実家ではじめて割干し大根をもらって、コリコリ感を生かしたおかずにしたいと作ってみたらおいしかった。お弁当にもよく入れます。

簡単でおかずになります。お弁当の隙間にもど〜ぞ^^。
2008.04.15 つくれぽ10人達成。みなさん、ありがと~っ♥

このレシピの生い立ち
随分前に実家ではじめて割干し大根をもらって、コリコリ感を生かしたおかずにしたいと作ってみたらおいしかった。お弁当にもよく入れます。

もっと読む

割干し大根としめじのきんぴら風

dob
dob @cook_40035353

簡単でおかずになります。お弁当の隙間にもど〜ぞ^^。
2008.04.15 つくれぽ10人達成。みなさん、ありがと~っ♥

このレシピの生い立ち
随分前に実家ではじめて割干し大根をもらって、コリコリ感を生かしたおかずにしたいと作ってみたらおいしかった。お弁当にもよく入れます。

簡単でおかずになります。お弁当の隙間にもど〜ぞ^^。
2008.04.15 つくれぽ10人達成。みなさん、ありがと~っ♥

このレシピの生い立ち
随分前に実家ではじめて割干し大根をもらって、コリコリ感を生かしたおかずにしたいと作ってみたらおいしかった。お弁当にもよく入れます。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

5〜6人分
  1. 割干し大根(または切り干し大根) 60g
  2. しめじ(舞茸でも) 2〜3パック
  3. ごま油 大さじ1〜1.5
  4. ※煮汁※
  5.  だし汁 1カップ
  6.  砂糖 大さじ3
  7.  醤油 大さじ3
  8.  酒 小さじ2
  9. とうがらし 適宜
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    割干し大根は水で戻してよく絞り、3〜4cm長さに切る。しめじはほぐしておく。煮汁の材料を合わせておく。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、割干し大根、しめじの順に炒める。

  3. 3

    油が回ってきたら煮汁を入れ、煮汁が煮詰まって殆ど無くなるまで炒り上げる。仕上げに唐辛子を振って一混ぜする。

コツ・ポイント

切り干し大根でも美味しいですが、もし割干し大根が手に入ったら是非試してみて下さい。コリコリ感が美味しいです。味が薄いと思われるときは少しずつ調味料を加減して好みの味にして下さいね。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

dob
dob @cook_40035353
2007/06/12 14:41に公開
福岡端っこ県民です。ちょっと忙しくしていますのでコメ欄閉めてます。☆作れそうなものはどうしても作ってみたい性分で、買えば安くていいものがあるのは分かってますが(笑)、作る過程を楽しむのが趣味なのです^m^
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. えびピーマンの塩焼きそば
  2. 簡単🌟もずくと卵の中華スープ
  3. 野菜の漬け物風サラダ
  4. そら豆と赤そら豆の炒め物
  5. そら豆のバター炒め
  1. ツナとゆで卵入り☆カレーマカロニサラダ
  2. 豚肉の甘酢炒め
  3. 簡単基本のタコス生地♡
  4. 豆腐とポテトでもっちりてりやきツナバーグ
  5. 作り置きもOK☆ビビンバ丼
  1. 豚肉の甘酢炒め
  2. 納豆苦手な人に☆青梗菜のおろし納豆あえ
  3. 私流♪万能みそだれで厚揚げみそチーズ焼き
  4. グレープトマトとチーズのアペタイザー
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17580709
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close