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HBで♡もちもちチーズ食パン
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HBで♡もちもちチーズ食パン-レシピのメイン写真

HBで♡もちもちチーズ食パン

oNACHIKOo
oNACHIKOo @nachiko

ピザ用チーズとエダムチーズがたっぷり入ったチーズ味の食パンです♫もちもちおいしいよぉ♡
このレシピの生い立ち
チーズ味のもちもち食パンが焼きたくて。チーズだけでももちもちになるかなぁと思ってやってみたら、思ったほどもちもちしなかったので、上新粉をプラスしました。

ピザ用チーズとエダムチーズがたっぷり入ったチーズ味の食パンです♫もちもちおいしいよぉ♡
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チーズ味のもちもち食パンが焼きたくて。チーズだけでももちもちになるかなぁと思ってやってみたら、思ったほどもちもちしなかったので、上新粉をプラスしました。

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ピザ用チーズとエダムチーズがたっぷり入ったチーズ味の食パンです♫もちもちおいしいよぉ♡
このレシピの生い立ち
チーズ味のもちもち食パンが焼きたくて。チーズだけでももちもちになるかなぁと思ってやってみたら、思ったほどもちもちしなかったので、上新粉をプラスしました。

ピザ用チーズとエダムチーズがたっぷり入ったチーズ味の食パンです♫もちもちおいしいよぉ♡
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チーズ味のもちもち食パンが焼きたくて。チーズだけでももちもちになるかなぁと思ってやってみたら、思ったほどもちもちしなかったので、上新粉をプラスしました。

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材料

1斤分
  1. 強力粉 230g
  2. 上新粉(代用可メモ参照) 20g
  3. 無塩バター 10g
  4. ピザ用チーズ 70g
  5. エダムチーズ(粉チーズ) 20g
  6. 砂糖 10g
  7. 水 160ml
  8. ドライイースト 2.5g
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作り方

  1. 1

    材料をパンケースに、ドライイーストは所定の位置に入れて生地作りコースでスタート。

  2. 2

    生地が出来たら、パンケースから出し、2等分にしてガス抜きをし、丸める。かたく絞ったふきんをかぶせて10~15分ベンチタイム。

  3. 3

    楕円形に伸ばして三つ折にし、手前からクルクル巻いていく。

  4. 4

    型の両端に、巻き終わりを下にして置き、2次発酵させる。

  5. 5

    180度で30分焼く。

コツ・ポイント

上新粉は、白玉粉、タピオカ粉、もち粉などで代用出来ます。                                   チーズをたくさん使っているので、塩は入れていません。                        レシピ写真は7センチキューブ型2個+スティック食パン型です。                               工程は普通の1斤の場合で書いています。

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oNACHIKOo
oNACHIKOo @nachiko
2007/06/10 22:29に公開
レシピのコメント見落としがちですので、質問等あれば、インスタのほうにコメントください。♡instagram♡https://www.instagram.com/smile.nachiko/あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。高2(娘)中3(息子)中2(娘)3人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。奈良県民。B型。
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