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お弁当に、肉巻きポテト
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お弁当に、肉巻きポテト-レシピのメイン写真

お弁当に、肉巻きポテト

konomin02
konomin02 @cook_40035534

冷凍食品でよく見かける肉巻きポテトを家で作ってみました。
このレシピの生い立ち
冷凍食品でよく見かける肉巻きポテト。好きな味なのでたくさん食べたいけど、毎回買うのも経済的にどうかなーと思っていたので、自分で作ってみました。冷凍保存ができるので自家製冷凍食品としてお弁当に大活躍してます。

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konomin02
konomin02 @cook_40035534

冷凍食品でよく見かける肉巻きポテトを家で作ってみました。
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冷凍食品でよく見かける肉巻きポテト。好きな味なのでたくさん食べたいけど、毎回買うのも経済的にどうかなーと思っていたので、自分で作ってみました。冷凍保存ができるので自家製冷凍食品としてお弁当に大活躍してます。

冷凍食品でよく見かける肉巻きポテトを家で作ってみました。
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材料

  1. じゃがいも 小1~2
  2. ひき肉 300~400g
  3. コンソメの素 小さじ1~2
  4. 塩コショウ 適量
  5. ナツメグ 少々
  6. 卵 1個
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき細長くきる。鍋に水と塩ひとつまみ入れゆでる。少しかためにゆであがったらさます。

  2. 2

    ひき肉は調味料を合わせこねる。卵を加えさらにこねる。さめたじゃがいもをひき肉で包む。

  3. 3

    フライパンで全体に火が通るようころがしながら焼く。焼きあがったら真ん中を切ってお弁当へ…

コツ・ポイント

できたて熱々を食べるならひき肉に味がついてるのでそのままでもいいですが、お弁当に入れる時はケチャップやソースをかけた方がおいしいです。

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konomin02
konomin02 @cook_40035534
2007/05/28 12:07に公開
旦那と2人のんびり暮してます。お菓子作り大好き! 手仕事が好きなので、 編み物や布小物作りも はまってます。ブログ始めました http://plaza.rakuten.co.jp/konokonomin/
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