キャベツは一口大にちぎって、ニンジンとエリンギは適当に短冊切りにします。
＊印の味噌とみりんを合わせておきます。

ホットプレートにマーガリンを入れて、コショウを多めにふり、温度を170度位にします。

マーガリンが半分くらい溶けたら、真ん中に鮭を並べて、空いているところにキャベツ、ニンジン、エリンギをいれて、野菜のところに塩をふりかけてふたをします。

3分程たったら、ふたを開けて、鮭をひっくり返して合わせておいた味噌みりんを鮭の上にたっぷりめに塗り、その上にもやしをのせ、再びふたをします。

4～5分くらいして、野菜がしんなりしていたら完成！！
全部をグワッと混ぜて食べてください。(私はいつも混ぜる前の状態で置いといて旦那さんが帰ってから、温めながらまぜています。)