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もろみ醤油で厚揚げ煮
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もろみ醤油で厚揚げ煮-レシピのメイン写真

もろみ醤油で厚揚げ煮

ukapon
ukapon @cook_40035379

モニター当選した「もろみ醤油」を使った一品です。ほんのり味噌を思わせる風味がおいしいです。
このレシピの生い立ち
「もろみ醤油」のモニターに当選したので。
おいしい汁を無駄なくいただける料理を考えました。

モニター当選した「もろみ醤油」を使った一品です。ほんのり味噌を思わせる風味がおいしいです。
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「もろみ醤油」のモニターに当選したので。
おいしい汁を無駄なくいただける料理を考えました。

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もろみ醤油で厚揚げ煮

ukapon
ukapon @cook_40035379

モニター当選した「もろみ醤油」を使った一品です。ほんのり味噌を思わせる風味がおいしいです。
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「もろみ醤油」のモニターに当選したので。
おいしい汁を無駄なくいただける料理を考えました。

モニター当選した「もろみ醤油」を使った一品です。ほんのり味噌を思わせる風味がおいしいです。
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材料

  • 厚揚げ 1枚
  • もろみ醤油 適量
  • ねぎ 少々
  • 鰹だし
  • みりん 少々
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作り方

  1. 1

    厚揚げは熱湯で油抜きし、6つ切りにする。

  2. 2

    鰹だしと、もろみ醤油、みりんで煮、細切りにしたネギを加え、片栗粉でとろみをつける。

  3. 3

コツ・ポイント

ほんのり味噌の風味がする「もろみ醤油」。塩分が強めの気がします。かなり少量で充分味がつきます。おいしい汁をいただくために片栗粉でからめました。

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ukapon
ukapon @cook_40035379
2008/04/15 00:33に公開
毎日のストレスを料理で解消しているワーキングマザーです
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このレシピのキーワード

ねぎ 厚揚げ

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