簡単！エビと鶏肉のトマトクリームパスタ
ムックリポン @cook_40056965
市販のミートソースを使って、グレードアップなクリーミーパスタを作りました。
このレシピの生い立ち
市販のミートソースにひとてまかけてさらにおいしく♪
アプリでひらく作り方
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エビは洗って殻と身を分けておき、わたの処理をします。鶏肉は一口大、しめじは石突を切り、ほぐしておきます。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、えびの殻を色が変わるまでいためます。（今回は輪切り唐辛子追加で辛くしてます）
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- 3
２に牛乳を入れ、沸騰したらザルにかけて殻を取り除き、牛乳スープをボールにとっておきます。
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- 4
フライパンに鶏肉を入れ、火が通ったらエビの身を入れます。さらに火が通ったらしめじを入れ、塩こしょうで炒めてください。
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- 5
４にミートソースをいれ、すぐに３の牛乳スープを投入し、よく混ぜて煮立たせてください。（塩コショウで味を調える）
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- 6
２人前のパスタを茹で、５のフライパンにパスタを投入し、よく絡めてください。アツアツをよそって出来上がり！
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- 7
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★参考★
今回は１００円ローソンでミートソースを購入しました。 -
コツ・ポイント
エビの殻を炒めてだしをとることで、コクがアップしおいしくなります。
牛乳スープで手作りの味に変身★
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シナモンリング -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17581383
