簡単☆ヘルシードライカレー
リクちぃママ @miki_sakusaku
お豆腐を使ったヘルシーなドライカレーです♪ウチの定番料理です☆
このレシピの生い立ち
普通のドライカレーのレシピを自分なりにアレンジしたものです♪
簡単☆ヘルシードライカレー
お豆腐を使ったヘルシーなドライカレーです♪ウチの定番料理です☆
このレシピの生い立ち
普通のドライカレーのレシピを自分なりにアレンジしたものです♪
作り方
- 1
最初に下ごしらえをします。なすは1.5㎝角、ピーマンとにんじんはみじん切りにしておきます。
-
- 2
鍋に油を少しひいて、肉・なす・にんじん・ピーマンの順に塩・コショウで炒めます。
-
- 3
次に２の鍋に豆腐を加え、つぶしながら混ぜます。水分が出てきたら蓋をして水分が半分位になるまで煮込みます。
-
- 4
カレーのルウをお好みで入れて、少し煮たら完成です！！
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コツ・ポイント
お豆腐を使うことで、お肉の量を減らせます♪たくさん作りたい時はお肉よりお豆腐を増やせば更にヘルシーで、食費の節約にもいいですよ（－∀－）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17581933
