アスパラは固い部分をカットし、さっとゆでて４等分に切り、さましておく

ボウルにリコッタチーズを入れ、卵をほぐしいれ、塩コショウし、パルメザンチーズもいれ。よく混ぜ合わせる。そこに１のアスパラを投入する。

耐熱のパットなどに
ミートソースをひく。
（これをしないと、ラザニア部分がくっついちゃう）

ラザニア→２のリコッタ→ピザ用チーズ→ラザニア→ミートソース→ピザチーズ→ラザニアの順番に重ねていく。２回同じ作業を繰り返す。

一番上はミートソースで覆う。ここでラザニアが見えていると焼き上がりがそこだけ固くなるので、隙間なくかけてね。その上にピザ用チーズをぱらぱらとかける

アルミホイルで覆って、２００度ｃ（アメリカovenは３５０度F）で２０分、アルミホイルを外して更に１０分焼く。
チーズが溶けてぐつぐつし、少し焦げ目が付けばできあがり。切り分けてめしあがれ