じゃがいもは、皮をむかずに濡らしたキッチンペーパーで包み、レンジで5分チン。熱いうちに皮をむいて粗くつぶしておく。ツナは油を切りマヨネーズとあえる。
オーブンは180度に温める。

サラダ油に砂糖を加えよく混ぜたら、卵を割りいれ更によく混ぜる。

●の材料をふるい入れ、さっくり混ぜる。

ツナ、じゃがいも、ケッパーを入れ、軽く混ぜる。

カップに入れ、ブラックペッパーとケッパーでトッピング。

180度のオーブンで15～20分焼いて出来上がり♪