春の味覚、簡単 ホワイトアスパラ

swanmakki @cook_40038035
缶詰のアスパラガスはクセがあって食べられなかったけど、本物のアスパラガスは、本当に美味。 食べ方がわからない人のための簡単レシピ。
このレシピの生い立ち
初めてホワイトアスパラガスを食べた時に、感動しました。
日本ではメジャーではないホワイトアスパラガス。簡単ソースで春の味覚を堪能したくて考えました。
春の味覚、簡単 ホワイトアスパラ
缶詰のアスパラガスはクセがあって食べられなかったけど、本物のアスパラガスは、本当に美味。 食べ方がわからない人のための簡単レシピ。
このレシピの生い立ち
初めてホワイトアスパラガスを食べた時に、感動しました。
日本ではメジャーではないホワイトアスパラガス。簡単ソースで春の味覚を堪能したくて考えました。
作り方
- 1
ホワイトアスパラガスの表面をピーラーでむく。(しっかり皮をむくこと)
- 2
鍋に湯を沸かし、5分間ゆでる。アスパラガスが長い場合は半分にして茹でてもよい。
- 3
ソースを作る。明太子を皮からしごき、マヨネーズ、ヨーグルトと混ぜ合わせる。
- 4
茹で上がったアスパラガスに、ソースをかける。好みで、塩コショウをふる。
コツ・ポイント
ホワイトアスパラガスの表面の皮はしっかりとむくこと。皮をむかないと、スジやエグみがのこるので、しっかりとむく。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
アボカドとアスパラの明太マヨ和え♥簡単☆ アボカドとアスパラの明太マヨ和え♥簡単☆
アスパラはレンジで簡単に☆アボカドと明太マヨが良く合います♥レモン汁と醤油が入っているので飽きずに食べられます☆ ☆EMIs☆ -
簡単☆アスパラのツナソースかけby草津市 簡単☆アスパラのツナソースかけby草津市
アスパラの時短料理です。このソースがくせになる味です♪エネルギー 212kcal/人調理所要時間 10分程度 草津市(滋賀県) -
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17582078