アボカドとアスパラの明太マヨ和え♥簡単☆

アボカドとアスパラの明太マヨ和え♥簡単☆-レシピのメイン写真

アボカドとアスパラの明太マヨ和え♥簡単☆

☆EMIs☆ @cook_40132731

アスパラはレンジで簡単に☆アボカドと明太マヨが良く合います♥レモン汁と醤油が入っているので飽きずに食べられます☆
このレシピの生い立ち
アボカドが安く売っていたので、パッとできる一品を作ってみました♥バジルとレモンの爽やかな香りがアボカドに良く合います☆

アスパラはレンジで簡単に☆アボカドと明太マヨが良く合います♥レモン汁と醤油が入っているので飽きずに食べられます☆
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アボカドが安く売っていたので、パッとできる一品を作ってみました♥バジルとレモンの爽やかな香りがアボカドに良く合います☆

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アボカドとアスパラの明太マヨ和え♥簡単☆

☆EMIs☆ @cook_40132731

アスパラはレンジで簡単に☆アボカドと明太マヨが良く合います♥レモン汁と醤油が入っているので飽きずに食べられます☆
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アボカドが安く売っていたので、パッとできる一品を作ってみました♥バジルとレモンの爽やかな香りがアボカドに良く合います☆

アスパラはレンジで簡単に☆アボカドと明太マヨが良く合います♥レモン汁と醤油が入っているので飽きずに食べられます☆
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アボカドが安く売っていたので、パッとできる一品を作ってみました♥バジルとレモンの爽やかな香りがアボカドに良く合います☆

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材料

4人分

アボカド小さめ2個
アスパラ 3本
明太子 1本
☆マヨネーズ大さじ1/2
☆レモン汁 1/2個分
☆塩・胡椒少々
☆醤油小さじ1
☆ドライバジル(無くても) 少々

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作り方

1
アスパラは食べやすい長さに切り、耐熱容器に入れてレンジで1分30秒加熱し、水にさらして水気を切ります。
2
アボカドは半分に切って種を取り、皮を剥きます。小さめの一口大に切っておきます。
3
ボウルにアスパラとアボカド、明太子を指でしごいて中身を取り出したものを入れます。
4
そこへ☆の調味料を入れて混ぜ合わせれば完成です。

コツ・ポイント

アボカドの皮は、熟していれば簡単に手で剥けます。皮が黒っぽくて少し柔らかめの物を選んで下さい。バジルは無くても良いですが、少し入れると香りが良く美味しいです。

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☆EMIs☆ @cook_40132731

2018/02/02 11:12に公開

今年フードコーディネーター資格取得しました☆ブログ始めました☆始めたばかりですが良かったら見て下さい♥http://emis-kantan-oishii-recipe.hatenablog.com/簡単においしく☆がモットーです(^-^)めんどくさがりなのでf(^_^;

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