♫♬お肌ぷりんっっ♫♬ 手羽先さっぱり煮
未来料理 @cook_40036939
コラーゲン＆お酢で美肌をゲットできる料理！こんなウマくていいんかい？！って料理です❤ 骨までしゃぶっちゃって～！！ (*^(I)^*)
このレシピの生い立ち
鶏肉大好きだけど、いつもコッテリっ(x_x；)…で、さっぱり？した料理を食べたくて("▽") お酢の煮物では、これが一番好き！❤
アプリでひらく作り方
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鍋に手羽先と◆と、お水をかぶるくらい入れ下茹でする。マメにアク取りをし、柔らかくなるまで煮込む。（竹串でスッと通るくらいまで）注意：煮汁は次に使うので捨てないで！
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- 2
１の手羽先と煮汁を２ 1/2カップと✿を全て入れて、煮立たせる。（手羽先が煮汁からはみ出てしまう場合はかぶるくらいまでお水を足してください）
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- 3
沸騰したら、落とし蓋をして火を少し弱めコトコト煮込み味をしみ込ませていく。 （約３０分）
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- 4
煮込んでいくと、汁が少なくなるので煮汁を上にかけて絡めて！これでテリも変わりますd(ゝc_,･*) 焦げないよう注意して♪
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- 5
これで完成！ヾ(´∀｀*)ﾉ皮がトロトロになってるのでお皿に盛る時は気をつけてね❤
コツ・ポイント
手羽先でなくてもできますよ～！ただ、手羽先の方がコラーゲンたっぷりとれるし、味が染込みやすいので☆
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