おもてなし料理に☆豚肉の野菜巻きフライ☆
しゃびぃ @cook_40046329
野菜を切って、巻いて、揚げるだけ。
お弁当やおもてなし料理にも♡
簡単なのに見た目もキレイ、しかもうまいっ！！
このレシピの生い立ち
どこかで食べておいしかったので再現してみました！
おもてなし料理に☆豚肉の野菜巻きフライ☆
野菜を切って、巻いて、揚げるだけ。
お弁当やおもてなし料理にも♡
簡単なのに見た目もキレイ、しかもうまいっ！！
このレシピの生い立ち
どこかで食べておいしかったので再現してみました！
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん＆ピーマンを細切りにします。
えのきは下の部分を切り落とします。
- 2
豚肉の枚数を数えます。
- 3
切った野菜とえのきを豚肉の枚数分に分けます。
そうすると足りなくなったり余ったりしません☆ -
- 4
まな板に豚肉を広げ塩コショウ☆
野菜たちを豚肉に巻いて行きます。 -
- 5
○ズボラ情報○
わたしは、まな板が豚肉でべたべたになるのがイヤなのでサランラップを下に敷きます＾＾ - 6
巻き終わり♡
-
- 7
小麦粉をまぶし、溶きたまご、パン粉の順に衣をつけます。
- 8
○ポイント○
溶き卵に塩コショウ少々と、あればにんにくすりおろしをプラスして下さい☆ - 9
○プチ情報○
溶き卵に、牛乳か水を足すと（大さじ１ぐらい）量が増えるしたまごがしゃびしゃびになって肉につけやすいです☆ - 10
衣つきました～♪
-
- 11
揚げていきます。
わたしはフライパンに1センチぐらい油を入れて揚げてます。
- 12
いい色になって来たらお皿にあげ、少し冷ましてから斜め半分に切ります。
- 13
盛りつけて完成～！！
-
コツ・ポイント
フライってなんかめんどくさそう～って敬遠しがちだけど、
野菜切ったあとはテーブルに座ってテレビみながらでもできるし意外と簡単です。
子どもと一緒に作っても楽しそうですよね♪
お客さんに出すと喜んでくれる確率は今のところ100パーセント
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