ロコモコ風わっふうつくね丼
てぃあん @cook_40047776
サッパリスタミナ丼☆アボガドが決め手ﾃﾞｽ。混ぜ混ぜして、食べてくださ～い！！
※カレの評価＝これはうまい！！
このレシピの生い立ち
ロコモコが食べたいけど、サッパリしたのが食べたい気分。カレはスタミナがつくものと…。悩んで考えたのがこの丼ﾃﾞｽ！温泉卵はHyoｻﾝの『嘘つき、でも絶品カルボナーラ』で紹介されてたのを参考にさせて頂きました☆この温泉卵は簡単でｻｲｺｳです♡♡
ロコモコ風わっふうつくね丼
サッパリスタミナ丼☆アボガドが決め手ﾃﾞｽ。混ぜ混ぜして、食べてくださ～い！！
※カレの評価＝これはうまい！！
このレシピの生い立ち
ロコモコが食べたいけど、サッパリしたのが食べたい気分。カレはスタミナがつくものと…。悩んで考えたのがこの丼ﾃﾞｽ！温泉卵はHyoｻﾝの『嘘つき、でも絶品カルボナーラ』で紹介されてたのを参考にさせて頂きました☆この温泉卵は簡単でｻｲｺｳです♡♡
作り方
- 1
しょうが、にんにく、長ねぎは粗目のみじん切りにしておきます。
-
- 2
鶏挽肉を粘り気が出るまでよくよく混ぜます。
-
- 3
■の材料を一緒にして混ぜ合わせます。（ゆるいようでしたら、パン粉で調整して下さい。）
-
- 4
適当な大きさにし、油をひいたフライパンで両面焼きます。
-
- 5
アボガドを縦に8等分にスライスします。レタスは適当な大きさにちぎります。玉ねぎを薄くスライスし、水にさらしておきます。
- 6
●の材料を合わせてタレを作ります。
味はお好みで調整して下さい。 - 7
温泉卵の作り方は、鍋に水を入れ沸騰させたら、火を止めます。お湯の中に生卵を15分くらい入れておくと出来上がりです。
- 8
丼にご飯を入れて、つくね・レタス・玉ねぎ・アボアド・温泉卵を盛り付けてタレをかけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
鶏挽肉を良く混ぜるのがポイントです♪スタミナプラスのためににんにくを入れました。
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ズボラ姉 -
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