出しが決めて♪ 出汁巻き！！
しま3 @cook_40057251
用意するものは特別なものは1個もありません。簡単においしい出汁巻きを味わいましょう！
このレシピの生い立ち
いろんな人に聞いたり、作りながら最終的にこの比率におちつきました。自分は甘い卵焼きがダメなので、出汁がきいたこの出汁巻きはそういう人にオススメだと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
すべてを混ぜます。できるだけしっかり混ぜます。
- 2
フライパンに油をひき、フライパンの横には油を浸したクッキングシートを用意しておきましょう。
- 3
おたまで一回すくって焼き、奥から手前へ巻いていきます。空いた所はクッキングシートを使って油をひきます。
- 4
油をひき終わったら、奥へ移動させ、もう一度、流し入れ巻いていきます。フライ返しで行うと楽です。
- 5
まきすで巻くと形が綺麗になります。ない人はラップで形を作ることはできます。
コツ・ポイント
醤油、みりんは入れすぎると焦げやすいため、少なくてもよいと思います。
お弁当などに入れる際、出汁が流れ出てしまうと思いますが、聞いた知識によると、葛粉や片栗粉を少し入れると出汁が流れ出さないらしいです。
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卵は１日一人１個まで～でもできるだし巻きたまごです。ちょっと手抜きな作り方ですが、おいしいんですよ（^_^）バレンタインも近いのでハート型にしてみました♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17583481
