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だし巻きたまご-レシピのメイン写真

だし巻きたまご

もりっこかふぇ
もりっこかふぇ @cook_40129120

我が家のだし巻きたまごです。普段あまり動物性食品を食べないので、たまご焼きも、お弁当の特別なおかずです。
このレシピの生い立ち
おもちゃ王国のお宝探しイベントのために、4:30起きでお弁当を作りました。

我が家のだし巻きたまごです。普段あまり動物性食品を食べないので、たまご焼きも、お弁当の特別なおかずです。
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もりっこかふぇ
もりっこかふぇ @cook_40129120

我が家のだし巻きたまごです。普段あまり動物性食品を食べないので、たまご焼きも、お弁当の特別なおかずです。
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我が家のだし巻きたまごです。普段あまり動物性食品を食べないので、たまご焼きも、お弁当の特別なおかずです。
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材料

1本分
  • たまご 4個
  • 出汁 大さじ4
  • 淡口醤油 小さじ1
  • 本みりん 小さじ1
  • ゴマ油 適宜
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作り方

  1. 1

    ボウルにたまごを割り、混ぜる。

  2. 2

    濃いめにひいたお出汁と、調味料を加えよく混ぜる。

  3. 3

    玉子焼き器にゴマ油を薄くひいて、たまごやきをつくる。

コツ・ポイント

お好みで、おネギなど加えても♡今回は昆布だしを使いました。

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もりっこかふぇ
もりっこかふぇ @cook_40129120
2017/10/01 23:36に公開
マクロビオティックと出会って20年。アーユルヴェーダや冷えとり、宇宙エナジーなど色んなことに興味津々。添加ちゃんや、電子レンジは苦手なので、避けております。動物性食品は、時々、いただきます。味噌、梅干しは手作りで♡自分でお料理ができるって、とても幸せなこと♡有り難うございます
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