作り方
- 1
ウインナーは2～3mm幅の斜め切りにし、納豆はタレと合わせておく。
- 2
卵と牛乳を溶き合わせ、油を熱したフライパンに流し入れ、手早くかき混ぜて半熟炒り卵を作り、取り出しておく。
- 3
同じフライパンに油を少量足し、ウインナー、もやしを塩コショウで炒める。
- 4
炒り卵、納豆を入れてさっと炒め合わせ、ケチャップ、カレー粉を加えて軽く炒める。
- 5
お皿に盛ってネギを散らせば完成!!
味が薄い場合は、醤油を数滴垂らすと味が締まりますよ!
コツ・ポイント
卵とその他の具を別々に炒める事で卵がふんわり仕上がります♪
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