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豚とキノコのポン酢ゆず胡椒炒め
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豚とキノコのポン酢ゆず胡椒炒め-レシピのメイン写真

豚とキノコのポン酢ゆず胡椒炒め

はなりこ
はなりこ @cook_40057331

我が家の夫さんに大好評の１品。ゆず胡椒が好きな人は是非お試し頂けたら嬉しいです！
このレシピの生い立ち
お肉をポン酢とゆず胡椒で食べたら美味しかったので、キノコを加えて炒め物にしてみました。

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お肉をポン酢とゆず胡椒で食べたら美味しかったので、キノコを加えて炒め物にしてみました。

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豚とキノコのポン酢ゆず胡椒炒め

はなりこ
はなりこ @cook_40057331

我が家の夫さんに大好評の１品。ゆず胡椒が好きな人は是非お試し頂けたら嬉しいです！
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お肉をポン酢とゆず胡椒で食べたら美味しかったので、キノコを加えて炒め物にしてみました。

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材料

  • 豚もも薄切り肉 １５０ｇ
  • 酒 少々
  • 片栗粉 適量
  • エリンギ ３本
  • しめじ １株
  • ☆ゆず胡椒 小１
  • ☆マヨネーズ 小１
  • ☆ポン酢 大１と１/２
  • 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉を１口大に切り酒をふって片栗粉を薄くまぶす。

  2. 2

    エリンギは食べやすい大きさに切り、しめじはほぐす。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、豚肉を入れ塩こしょうで炒める。ある程度火が通ったらキノコを加え炒める。

  4. 4

    火が通ったら☆の材料を混ぜ合わせたものを加え絡めて出来上がり！

コツ・ポイント

仕上げに万能ネギや乾燥パセリなどをちらすと彩りがキレイになっていいかも。

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はなりこ
はなりこ @cook_40057331
2010/01/25 12:55に公開
簡単でおいしいものってステキだと思う★
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ 片栗粉 エリンギ 豚もも薄切り 酒

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