レタスは、食べやすい大きさに手でちぎる。
にんにくは、包丁の背でつぶしてみじん切りにする。

フライパンにバターを熱してにんにくを入れ、弱火でにんにくの香りを出す。

レタスを入れて、少しシナッとしてきたら塩・こしょうで味付けする。

だししょうゆを入れて、合わせて出来上がり。