作り方
- 1
ミニトマトの上下を切り取る。(ヘタは大きく、底は安定する程度)
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- 2
チーズ１個を半分にする。バジルの葉は小さくちぎる。
- 3
トマト、チーズ、バジルの順に乗せ、皿に置く。ソースを飾る。
コツ・ポイント
よくカプレーゼは、塩･コショウ･オリ－ブオイルですが、どのくらいかけて良いのか分かりません。市販のソースなら、味の失敗はありません。おもてなし用に初めて作っても大丈夫。
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