さつま芋はふかし芋(コツ参照)orレンジでチンして皮を剥き細かく刻む。
りんごは皮を剥いて小さないちょう切りにする。

フライパンにバターを熱してリンゴをじっくりソテーし、柔らかくなったらさつま芋も加えてソテーし、蜂蜜を加え混ぜる。

ボウルに卵と牛乳を溶きほぐし、ミックス粉、おからを加えてさっくり混ぜ、粗熱が取れた②も加え混ぜる。

型に流し入れ、180℃のオーブンで35～40分焼き、竹串を刺して何も付いてこなければ完成!!

お好みでシナモンをかけて食べてください☆