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レッドキドニーとフジッリのポテトサラダ
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レッドキドニーとフジッリのポテトサラダ-レシピのメイン写真

レッドキドニーとフジッリのポテトサラダ

俺と美代子
俺と美代子 @cook_40037444

余りものをあれこれ混ぜ合わせたら、結構いいかんじのサラダになりました
このレシピの生い立ち
もう一缶レッドキドニーがあったので、今度はポテトサラダベースにて

余りものをあれこれ混ぜ合わせたら、結構いいかんじのサラダになりました
このレシピの生い立ち
もう一缶レッドキドニーがあったので、今度はポテトサラダベースにて

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レッドキドニーとフジッリのポテトサラダ

俺と美代子
俺と美代子 @cook_40037444

余りものをあれこれ混ぜ合わせたら、結構いいかんじのサラダになりました
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もう一缶レッドキドニーがあったので、今度はポテトサラダベースにて

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材料

4人前
  • レッドキドニー(120g) 1缶
  • フジッリ カップ1
  • じゃがいも 2個
  • たまねぎ 1/4個
  • マヨネーズソース 大さじ2
  • チーズソース 大さじ1
  • 胡椒・パラペーニュ 少々
  • バジル・オレガノ 少々
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    レッドキドニーは軽くあらって、タッパーに
    タマネギのみじん切りも同様です

    • レッドキドニーとフジッリのポテトサラダ作り方1写真
  2. 2

    フジッリを塩茹でします

    • レッドキドニーとフジッリのポテトサラダ作り方2写真
  3. 3

    じゃがいもは一口大にカットして粉ふき芋にします

    • レッドキドニーとフジッリのポテトサラダ作り方3写真
  4. 4

    フジッリが茹で上がったらタッパーにいれ、マヨネーズで和えます

    • レッドキドニーとフジッリのポテトサラダ作り方4写真
  5. 5

    続いてポテトをフォークでつぶしながら混ぜます
    ハーブ&スパイスはここで入れて味をみます

    • レッドキドニーとフジッリのポテトサラダ作り方5写真
  6. 6

    チーズソース・パセリを加えてできあがり

    • レッドキドニーとフジッリのポテトサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

フジッリは結構長めでゆでたほうがいいんじゃないかとも思います

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俺と美代子
俺と美代子 @cook_40037444
2010/01/31 17:57に公開
かっては肉屋、現役時代はSE、今はハウスクリーニング、休日は主夫です。得意はスパニッシュ・フレンチ・中華・造り・煮物、ただいま江戸前握り特訓中厳密なレシピは苦手なんでご容赦ください。料理はデバックじゃないのでアバウト大歓迎ですね何気にワインエキスパート・ケナー・WSET3、ワインフリークです。現在、西宮ワイン研究会を主宰しています。
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ じゃがいも キドニービーン チーズ 玉ねぎ

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